NCERT Solutions for Class 8 Chapter 3 Chithiyo Mein Europe Hindi (Durva) - FREE PDF Download
अभ्यास
1. इस पत्र के आधार पर नीचे दिए गए प्रश्नों के उत्तर दो -
(क) इस पत्रकार लेखक के शहर/ देश की यात्रा पर गया था ?
उत्तर: इस पत्र का लेखक युगोस्लाविया के शहर नेविसाद की यात्रा पर गया था।
(ख) उस देश में कौन-कौन से खेल खेले जाते हैं? वहां कौन सा खेल सबसे अधिक लोकप्रिय है?
उत्तर: यहां के लोग फुटबॉल खेलना अधिक पसंद करते हैं ।टेबल टेनिस और स्केटिंग भी खेलना उन्हें बहुत पसंद है।
(ग) उस देश के कुछ खाद्य पदार्थों के नाम बताओ ।
उत्तर: उस देश के कुछ खाद्य पदार्थ- योगर्ट,आइसक्रीम , चले जैसे मिठाई जिसमें खट्टी बेरी का गूदा भरा हुआ होता है, सेवईयाँ सेमिया, उबली सूप में ब्रेड बटर, मार्मलेट आदि हैं ।
(घ) लेखक नहीं यह क्यों कहा कि "अच्छे से रहना ताकि मां को तकलीफ ना हो? "
उत्तर: ऐसा लेखक ने इसलिए कहा क्योंकि वह शहर से बाहर गया हुआ था और मां बच्चे अकेले थे अगर बच्चे तंग करेंगे तो मां को तकलीफ होगी ।
2.
(क) भारतीय खाने के कुछ चीजें जैसे चावल, सेवइयां , यूरोप में अलग ढंग से खाई जाती हैं । क्या भारत में यह चीजें अलग -अलग ढंग तरीकों से बनाई और खाई जाती है? पता करो और बताओ ।
(ख) दूना नदी यूरोप के कई देशों में बहती है ।भारत में भी अनेक ऐसी नदियां हैं जो कई राज्यों के बीच बहती है । ऐसी कुछ नदियों के नाम लिखो । यह भी पता करो कि वह कौन कौन से राज्य मे होकर बहती हैं ।
नदी का नाम राज्यों के नाम
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उत्तर: हर जगह पर खाने की चीजों को अलग-अलग ढंग से बनाया जाता है ।जैसे कई जगहों पर चावल को उबालकर, बिरयानी बनाकर, मीठे चावल बना कर खाया जाता है, कहीं इडली और डोसा बनाकर भी खाया जाता है । सेवईयाँ दूध में डालकर नमकीन बनाकर, मीठा बनाकर या फलूदा आदि के रुप मे भी खाई जाती है ।
उत्तर: भारत में गंगा आरंभ में उत्तरांचल से होते हुए फिर अनेक राज्यों से बहती हुई बंगाल के कोलकाता शहर के पास महासागर मे मिल जाती है ।यमुना नदी दिल्ली, इलाहाबाद कृष्णा नदी दक्षिण , कावेरी नदी दक्षिण भारत, चेन्नई में समाप्त होती हैं ।नर्मदा नदी नासिक (महाराष्ट्र) में बहती है ।
3. पत्र में लिखा गया है कि "मौसम अच्छा चल रहा है। यहाँ बसंत आ रहा है।"
भारत के अलग-अलग भागों में भी अलग-अलग तरह का मौसम रहता है। साल भर अलग-अलग ऋतुएँ अपना प्रभाव दिखाती हैं। अब तुम बताओ कि तुम्हारे प्रदेश में साल भर मौसम कैसा रहता है?
उत्तर: मेरे प्रदेश में साल भर मौसम कुछ इस प्रकार रहता है:
बसंत ऋतु (फरवरी-मार्च): इस समय मौसम बहुत सुहावना होता है, हल्की ठंड और गर्मी का संतुलन रहता है। पेड़ों पर नए पत्ते और फूल खिलते हैं।
ग्रीष्म ऋतु (अप्रैल-जून): इस दौरान बहुत गर्मी पड़ती है। तापमान काफी बढ़ जाता है और कभी-कभी लू भी चलती है।
वर्षा ऋतु (जुलाई-सितंबर): मानसून के आने पर अच्छी बारिश होती है, जिससे तापमान में ठंडक आती है और वातावरण हरा-भरा हो जाता है।
शरद ऋतु (अक्टूबर-नवंबर): इस समय मौसम सुहावना होता है। हल्की ठंड शुरू हो जाती है और आसमान साफ़ रहता है।
शीत ऋतु (दिसंबर-जनवरी): सर्दियों में तापमान काफी गिर जाता है, और ठंडी हवाएँ चलती हैं। कभी-कभी कोहरा भी छा जाता है।
4.
(क) अपने प्रदेश की कुछ खाने-पीने की चीज़ों के नाम बताओ।
(ख) अपने मनपसंद व्यंजन को बनाने का तरीका पता करो और लिखो।
सामग्री-
विधि-
उत्तर:
(क) मेरे प्रदेश की कुछ खाने-पीने की चीज़ें इस प्रकार हैं:
दाल-बाटी-चूरमा
कचौरी
गट्टे की सब्जी
बाजरे की रोटी
घेवर
(ख) मेरा मनपसंद व्यंजन है गट्टे की सब्जी। इसे बनाने का तरीका इस प्रकार है:
सामग्री:
बेसन: 1 कप
हल्दी पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच
नमक: स्वादानुसार
दही: 1 कप
धनिया पाउडर: 1 बड़ा चम्मच
जीरा: 1 छोटा चम्मच
तेल: 2 बड़े चम्मच
हरा धनिया: सजाने के लिए
विधि:
सबसे पहले बेसन में हल्दी, लाल मिर्च, नमक और थोड़ा पानी मिलाकर सख्त आटा गूंध लें।
गूंधे हुए आटे से छोटे-छोटे गोल गट्टे बनाकर उबाल लें।
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें, उसमें जीरा डालकर तड़काएं।
दही को अच्छी तरह फेंट लें और उसमें हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर मिलाकर कढ़ाई में डालें।
मसाले को कुछ देर तक भूनें, फिर उसमें उबले हुए गट्टे डालकर अच्छी तरह मिला लें।
थोड़ी देर तक पकने दें, फिर इसे हरे धनिये से सजाकर गरमागरम परोसें।
5. इसी पुस्तक के किसी पाठ में है कि कुछ लोगों को कोई खास वस्तु इकट्ठा करने का शौक होता है। कुछ लोग गुड़िया, पुस्तकें, चित्र तो कुछ लोग डाक-टिकट इकट्ठे करते हैं।
(i)यदि तुम्हें भी कोई चीज़ इकट्ठा करने का शौक है, तो उसके बारे में अपने साथियों को बताओ।
(ii)अपने या अपने किसी परिचित के बारे में लिखो जो इस तरह की चीज़ें इकट्ठा करता हो। तुम इन चीज़ों के बारे में लिख सकते हो–
(क) उन्हें कौन-सी चीज़ इकट्ठा करने का शौक है?
(ख) वे इन्हें कहाँ-कहाँ से इकट्ठा करते हैं?
(ग) उनके इस शौक की शुरुआत कैसे हुई?
(घ) वे इकट्ठी की गई चीज़ों को कैसे सँभालकर रखते हैं?
(ङ) इन चीज़ों को इकट्ठा करने और रखने में कौन-कौन सी समस्याएँ होती हैं?
उत्तर:
(i) मुझे डाक टिकट इकट्ठा करने का बहुत शौक है। जब भी मैं किसी नए देश या स्थान का टिकट देखता हूँ, तो उसे अपनी संग्रह में शामिल कर लेता हूँ। यह शौक मुझे अलग-अलग देशों और उनकी संस्कृति के बारे में जानने का मौका देता है।
(ii) मेरे एक परिचित को पुरानी सिक्के इकट्ठा करने का बहुत शौक है। उनके बारे में जानकारी इस प्रकार है:
(क) उन्हें पुराने सिक्के इकट्ठा करने का शौक है। वे विभिन्न समय के और विभिन्न देशों के सिक्कों को इकट्ठा करते हैं।
(ख) वे अपने सिक्के पुराने बाज़ारों, अंतरराष्ट्रीय मेलों और ऑनलाइन प्लेटफार्मों से इकट्ठा करते हैं। कभी-कभी उनके दोस्त भी उन्हें अन्य देशों से सिक्के लाकर देते हैं।
(ग) उनका इस शौक की शुरुआत तब हुई जब उनके दादा ने उन्हें एक पुराना सिक्का उपहार में दिया। इसके बाद, उन्होंने पुराने सिक्कों के बारे में पढ़ना शुरू किया और इसी तरह उनकी रुचि बढ़ती गई।
(घ) वे सिक्कों को एक विशेष अलमारी में रखते हैं, जहाँ उन्हें धूल और नमी से बचाने के लिए कवर में रखा जाता है। इसके अलावा, कुछ खास सिक्कों को पॉलिश करके चमक बनाए रखते हैं।
(ङ) इन चीज़ों को इकट्ठा करने और रखने में सबसे बड़ी समस्या यह है कि पुराने सिक्के कभी-कभी नष्ट होने लगते हैं। इसके अलावा, सही सिक्कों को ढूँढ़ना और उनकी कीमत समझना भी मुश्किल हो सकता है।
6. इस पत्र में लेखक ने अलग-अलग तरह के पेड़-पौधों का ज़िक्र किया है। पता लगाओ, वे कौन से पेड़-पौधे हो सकते हैं। इस काम के लिए तुम अपने अध्यापकों, अपने साथियों, पुस्तकालय या अन्य साधनों की भी सहायता ले सकते हो।
उत्तर:
(क) क्रिसमस ट्री
(ख) पलाक्स
(3) गुलाब
7. मानचित्र में
इस पत्र में अनेक देशों, शहरों और नदियों का जिक्र किया गया है। नीचे दिए गए मानचित्र में उन स्थानों के नाम भरो—
उत्तर: इस प्रश्न के लिए, आपको पत्र में बताए गए देशों, शहरों और नदियों के नामों को मानचित्र में सही स्थान पर भरना होगा। पत्र में जिन स्थानों का जिक्र किया गया है, उनमें यूरोप के कुछ प्रमुख देश, शहर और नदियाँ शामिल हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप निम्नलिखित स्थानों को भर सकते हैं:
देश: यूगोस्लाविया, सर्बिया, हंगरी, ऑस्ट्रिया
शहर: बेलग्रेड, नोवी साद, बुडापेस्ट, विएना
नदियाँ: डेन्यूब नदी
8. पत्रों के माध्यम
(क) "तुम लोग गौतम से एयरोग्राम मँगाकर हमको चिट्ठी लिखना।"
ऊपर के वाक्य पर ध्यान दो और किसी डाकघर में जाकर पता करो कि 'एयरोग्राम' किसे कहते हैं। साथ ही यह भी पता करो कि पत्र भेजने के लिए वहाँ कौन-कौन से साधन उपलब्ध हैं।
(ख) आधुनिक तकनीक द्वारा भेजे जाने वाले पत्रों के बारे में भी जानकारी प्राप्त करो। जैसे—ई-मेल, फैक्स आदि।
उत्तर:
आधुनिक तकनीक के द्वारा पत्र भेजने के कई सुविधाजनक माध्यम उपलब्ध हैं, जैसे:
ई-मेल: ई-मेल एक डिजिटल माध्यम है जिसके द्वारा आप कुछ ही सेकंड में किसी भी व्यक्ति को संदेश भेज सकते हैं। इसके लिए इंटरनेट की आवश्यकता होती है।
फैक्स :फैक्स के जरिए आप दस्तावेज़ों की कॉपी एक स्थान से दूसरे स्थान पर भेज सकते हैं। इसमें दस्तावेज़ को स्कैन करके दूसरी जगह प्रेषित किया जाता है।
संदेश सेवा : अब व्हाट्सएप और अन्य इंस्टेंट मैसेजिंग प्लेटफार्म पर भी पत्र और दस्तावेज़ भेजे जा सकते हैं, जो अत्यधिक सुविधाजनक और त्वरित होते हैं।
9. पत्रों का संकलन
पत्र अपने समय के महत्वपूर्ण व्यक्तियों की बातों/विचारों का दस्तावेज़ होता है। इसलिए महत्वपूर्ण पत्रों का संकलन भी किया जाता है और समय-समय पर उससे लाभ भी उठाया जाता है। तुम्हें पता होगा कि भारत की आज़ादी के लिए क्रांतिकारी आंदोलन भी चला था जिसमें सरदार भगत सिंह भी शामिल थे। स्वतंत्रता संघर्ष के दौरान उनके द्वारा अपने मित्रों को लिखे गए एक पत्र को आगे दिया गया है। तुम इसे पढ़ो!
उत्तर: पत्रों का संकलन इतिहास की महत्वपूर्ण घटनाओं और व्यक्तियों के विचारों को समझने का एक महत्वपूर्ण साधन है। भारत की आज़ादी के संघर्ष में क्रांतिकारी नेताओं ने पत्रों के माध्यम से अपने विचार साझा किए और लोगों को स्वतंत्रता आंदोलन के लिए प्रेरित किया। सरदार भगत सिंह, जो स्वतंत्रता संग्राम के महान क्रांतिकारी थे, उन्होंने भी कई पत्र लिखे जो आज़ादी के लिए उनके समर्पण और संघर्ष को दर्शाते हैं।
स्वतंत्रता संग्राम के दौरान लिखे गए पत्रों में भगत सिंह ने अपने साथियों और मित्रों को अपने विचार, संघर्ष की चुनौतियाँ, और देशप्रेम के प्रति अपनी भावनाएँ व्यक्त कीं। इन पत्रों को पढ़कर हमें यह समझने का अवसर मिलता है कि उस समय के क्रांतिकारियों ने कितने कठिन संघर्ष किए थे और वे अपने विचारों को कितनी गंभीरता से रखते थे।
महत्वपूर्ण पत्रों का संकलन हमें अतीत से जोड़ता है और उन घटनाओं से सबक लेने में मदद करता है, जो देश के निर्माण में सहायक रही हैं।
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